* 秋のイベントのお知らせ
東京ガスさまのイベントのお知らせ第2弾です♪
10月31日 豊洲がすてなーに(これは以前お知らせしたものです)

11月2日 千葉ショールーム
11月3日 足立ショールーム
足立と千葉ショールーム、ガス展の詳細、お申し込みはこちらから

ほかのショールームの講師陣がすごいので、私も仕事しないで参加したいです(笑)

あ!でも、私の講座にもぜひぜひいらしてくださいね! 
有名シェフには出せない家庭のほっこり味!?です
足立・千葉ショールームでは南トスカーナの手打ちパスタ、ピチのポルチーニソースほか、鶏肉のローストと作ります。
豊洲は、トレヴィスのリゾットに豚フィレのポルチーニソース、ビスコッティ。
お申し込み、お待ちしております♪


こちらは、10月の自宅教室のドルチェ

エミリヤロマーニャ名物、イタリア版おはぎです。最近、イタリアういろうとか、、おはぎとか、、そんなことばっかり言ってますが、そうなんです。
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Torta di riso(お米のケーキ)昔は結婚式の時に食べられていたお菓子だそう。エミリヤロマーニャでは、パスクワの時に食べることもある、もともとはハレの日のお菓子。意外な取り合わせですが、しっとりして美味しいですよ。ま、日本でも米粉のケーキとかあるし、おはぎもあるし、、と思うと納得です。

こちらは10月プリモのかぼちゃのニョッキ。
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ふわっと柔らかでお上品なニョッキですのよ~♪
うーん、なんだかメニューの組み立ても秋らしくなってきたなあ。。
10月の自宅教室もお申し込み受付中です
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by cibiyukiko | 2009-09-26 15:20 | お仕事 | Comments(0)
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料理教室のことなどなど、、。
by cibiyukiko
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東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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