* saita 発売日です。 レシピ補足 6月23日(木)
今日は第4木曜日号のsaitaが発売になっています。
ユキキーナのページは毎回13ページです。

今月は、トスカーナにはかかせない、白いんげんを使ったパスタをご紹介。
saitaでは、白いんげんマメの缶を使用していますが、乾燥を使われる場合は、
たっぷりのお水に一晩つけておいた乾燥の白いんげん豆(私は北海道産の大福いんげん豆を使用してます)
セージ、またはローズマリーを一枝、
にんにく 1かけを皮つきのまま
を水から茹でます。強火にして茹で、沸騰したらあとは中火弱で50分。(豆の種類によります)
40分経過したあたりで塩をしています。

来週の東京ガス新宿ショールームのお教室。
2日あわせて、定員72名のところ、150名ほどのご応募をいただきました。
Martの読者さんも来てくださったりするのかしら??
近所のママ友達も応募してくれたみたいで、「当たったよ」と言っていました。
どんな方に会えるのか、本当に楽しみ♪

さて、今日の午前中はアップルパイを焼きました。ケーキよりさっくりしたパイが好きです。d0041729_1440466.jpg

あ、お菓子焼いたり、日記書いている場合じゃないのよ。
明日の撮影はテレビなの、で流しなんかも映っちゃうの。掃除、掃除!!
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by cibiyukiko | 2005-06-23 14:33 | イベント・メディア情報 | Comments(3)
Commented by BESTブログランキング at 2005-06-24 00:49 x
ブログ開設おめでとうございます!

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Commented by ゆうこ☆ at 2005-06-24 13:02 x
はじめまして。HPの頃からいつも拝見させて頂いてました!
私も東京ガスのお教室当たりました~♪
72名もいらっしゃるんですね~!!
すごく楽しみにしています~(*^-^)
それでは宜しくお願いします☆
Commented by ユキキーナ at 2005-06-25 19:48 x
まあ~、お待ちしています。ぜひ声をかけてくださいね♪今回はワインもついたり、サンペレグリーノのテーブルウオーターを用意したり、けっこうイタリアのお気に入りを用意しています。
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