* 可愛くなくちゃダメかしら??
今月のレッスンで焼き続けたティジェッラ

型がなくても、フライパンでちゃんと美味しく焼けます。
外側もちゃんとカリッと焼けるし、中のふっくら具合は、型で焼く以上です。
(じゃあ重い型を運んだ意味ないじゃんというツッコミはやめてね)

でもね、、やっぱり模様がないから、本当の長野おやきちゃんみたいなの。。

d0041729_2331421.jpg
どっちがお好き??

d0041729_23322815.jpg

比べちゃ可愛そうかしら。。

6月のレッスンにいらした皆様。
丸めた生地を手で押し潰して、油をひいていないフライパンで片面3分づつ、6分くらいかけて両面を中火で焼いてね♪ 食べた感じはそんなに変わりません。見た目が渋すぎるとおもう方は模様を自分でデコしてください。

7月に京葉ガスさまで夏休み親子クッキングをさせていただくことになっているので、この生地を親子でこねて簡単パニーノサンドづくりをしようと思います♪

ティジェッラを焼き続けて職人レベルに達したので、ティジェッラ屋を始めたくなっちゃったわ。
定年になったらやろうかな(いえ、私に定年はアリマセン。死ぬまで現役が目標です:笑)
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by cibiyukiko | 2010-06-29 23:36 | 料理写真 | Comments(0)
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