* 夏メニューレッスンでした
連日の猛暑、、暑くて外へ出るのも億劫になりますね。
暑いなか、お教室へ足を運んでくださる方がたへ感謝して、

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予定していたメニューの
カルパッチョとカプレーゼのほか、
予定外に
美味しい沖縄マンゴーの生ハムのせ
ファッロのサラダ
ヴィシソワーズ
の3品を追加して、
昨日と昨日の過去メニューレッスンは急遽、家にあるものを総動員して夏のビュッフェパーティです。

デザートは大好きなレモンのプロフィッテロール。
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リモンチェッロをどぼどぼ入れて大人味に。。
一緒にリモンチェッロも、ご希望の方には召し上がっていただきました。

本日で7月のレッスンが終わりました。
他のお仕事がいくつか入っていますが、自宅の教室はお盆明けまで夏休みです♪
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by cibiyukiko | 2010-07-23 15:18 | 料理 | Comments(0)
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