* 完成! アマルフィの風・・・のつもりです。。
d0041729_17353816.jpg

本日は家にこもって試作デイ。
前回のデリツイアはなんちゃってデリツイア、、でしたが、本日作ったものは完成度が高いですよ♪ 見た目が本場のものほど丸く綺麗に出来ないのですが・・・味はホンモノ!
もうアマルフィまで行かなくていいじゃん。(自画自賛ですみません)

プリモは
ソレント風コンキリエ。春にグラニャーノのパスタ工場で食べた味を再現しますね。
d0041729_17384239.jpg

スタンバイOK.
焼き上がりはこんな感じに。
d0041729_17393913.jpg


どちらも、アマルフィ海岸にある陶器の街、ヴィエトリ・スル・マーレの器にのせてみました。


6月レッスン、残席わずかです。お申し込みお待ちしております! 

今日の夕食に、あとブルスケッタ2種と、ピッツア職人風豚肉ソテーを作って写真撮ってと。。
さて、これで、明日とあさっては心おきなく遊びに行けます♪
[PR]
by cibiyukiko | 2011-06-01 17:44 | 料理 | Comments(2)
Commented by vinobianco11 at 2011-06-03 01:52
デリツイア、美味しいドルチェですよね!私も大好きます♪
美味しそうでフォークが出そうになりましたよ!(笑)
お皿も素敵~気分はアマルフィですね!
Commented by cibiyukiko at 2011-06-03 08:06
vinobiancoさん、アマルフィの陶器、かわいいですよね♪
素朴なお料理によくあいます♪ デリツイア、デミサイズとはいえ、一人で4個食べちゃいました・・(汗)
<< アペリティフに行ってきました♪ エリオ・ロカンダ(半蔵門)にて... >>



料理教室のことなどなど、、。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
**
東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きや旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン

サロンこだわりリレー
*検索*
*最新のコメント*
ゆみちゃん、こんにちは♪..
by cibiyukiko at 12:01
ユキキーナさん、こんにち..
by yumi_nan911 at 02:52
なおねこさんもワンコアン..
by cibiyukiko at 18:40
オストゥーニだ(๑•ᴗ•..
by なおねこ at 11:45
> casadelsol..
by cibiyukiko at 23:58
> pom姉さん いつ..
by cibiyukiko at 23:56
ADがんばります(笑)
by casadelsole at 23:28
ホタルイカまで参加しまし..
by pom姉 at 21:12
ありがとう!! ソムリエ..
by cibiyukiko at 14:28
遅ればせながら お誕生日..
by olive-felice at 20:58
*ファン*
*ブログジャンル*