昨日は、日帰りで京都へ行ってまいりました。
久しぶりの新幹線! 15年ぶりの関西!! 日帰りとはいえ、仕事とはいえ、気分はMAXハイテンション。 遠足モードで出発しました♪ やっぱりたまには気分を換えに遠出しないといけませんね~。 お伺いしたのは、サントリー、山崎工場。 JR山崎駅は京都府なのですが、工場へむかって歩いていると大阪府に入ります。敷地は京都と大阪にまたがっているらしい。。 こんな緑多く、良質な水が流れる自然豊かな土地です。 ウイスキーの蒸留される香りには森林浴と同じ効果があるとのことですが、環境もこのようにバッチリ。 W森林浴ですっかりリラックス。 この土地に流れる美味しい水で作られたウイスキー、「響」は、今まで私が知っていたウイスキーはナンだったの?と思うほど、香りがよく、まろやかで甘美な味わい。 女性にも美味しくいただけるものでした。 今月のレッスンでは「響×ペリエ」をお食事と一緒にお楽しみいただきますね。 さて。エネルギー満タンで帰って来ましたので、製造の様子や、美味しい飲み方などなど、早くブログにアップしたいところですが、、、 まずはこちらを先に。 サルデーニャの郷土菓子 Pardulas 今月は遅めですが明日から9月メニューのレッスンです。 もう、ここ数日、と~にかくバタバタだったので、今朝、ようやくレシピの最終チェック。 下の生地も、中の生地も、気に入ったレシピに仕上がりました。 良かった~、、、、これが納得いくレシピになっていなかったので、泣きそうだったのよ。 さあ、明日からは ↑こんなパスタを作ったりしながら、みなさん一緒に、不思議なサルデーニャワールドへ行きましょうネ♪ サントリーの響&ペリエもご用意しております。バターを使ったお料理にもとてもよく合うのです。サルデーニャと日本のウイスキーのコラボをお楽しみくださいませ。
by cibiyukiko
| 2011-09-15 11:44
| お仕事
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Comments(2)
ユキキーナ先生こんばんは♪
サントリーの響さんは、 こんなに美しい場所で造られているのですね。 森林の写真で、癒されました♪ そして、 サントリーさんの「赤玉ポートワイン」。 我が家では祖父の代から愛飲しています♪笑 サルデーニャのお料理美味しそうですね~ お菓子も美味しそう~♪ 主人は、先生に教えて頂いた シエナの街のレストランに行きました。 地元の方で大にぎわいで、 本当に美味しかった!!って喜んでました♪ 先生のお陰で素敵な旅行になったそうです。 本当にありがとうございました*^^*♪
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cibiyukiko at 2011-09-19 22:29
shinonちゃん、こんにちは♪ そうなんです。美味しいウイスキーは美味しい水と美味しい空気から、、、ということで、サントリーさん、工場の周りの土地もだいぶ買い取って、環境を維持しているそうですよ。すごいこだわりですよね。
ご主人、シエナのお店へ行ってくださったんですね!喜んでいただけて私も嬉しいです。もうお帰りになったのかな?shinonちゃんのブログでご主人の旅行記とか書いて欲しいわ~。
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