* 魚介のテリーヌ
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海老と帆立のテリーヌ 11月レッスンの前菜です。
家用に作っていたものは一色だったのですが、クリスマスのテーブルにも使えるように、赤を入れてみました。

イクラとパセリでなんとなくクリスマスのヒイラギをイメージしてお皿に盛り付け。
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11月のレッスンは新しく日程を追加いたしました15日(火)のみ1名さま残席がございます。
お待ちしております♪

2枚目の写真、ナイフとフォークが「シェーッ」と言っているように見えているのは私だけでしょうか???
いや、絶対言ってる。。。。 
・・・オスマシしたつもりが、作り主にギャグをさせられてしまったテリーヌちゃんでした。
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by cibiyukiko | 2011-11-02 14:06 | 料理写真 | Comments(2)
Commented by kayoko at 2011-11-03 12:28 x
お邪魔しますm(__)m
すっかり関西人みたいやわ~
フォークがギャグに(^◇^)

ところですごい辛い(切るだけで咳き込む。。)
唐辛子を実家のお知り合いから頂いたんやけど、
母は怖くてさわれないと。。
(どうもお知り合いの農家さんの失敗作らしい・・本人曰く)お酢とお水お砂糖で煮ればいいのかな~
せっかくの産物、挑んでみたいわ~
Commented by cibiyukiko at 2011-11-06 00:07
kayokoさん、大阪行って、今帰ってきました~♪
切るだけで咳き込む唐辛子!同じかしら??私のいただいたのも、目からは涙、マスクしないと咳き込むようなものでしたが、水とヴィネガーとお砂糖で煮れば大丈夫でした。チャレンジして~。
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