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* シエナ料理
・・・と言っても、シエナの郷土料理ではありません。
我が家のシエキチさんの手料理のこと。

本日、パパの誕生日。
毎年、シエキチと一緒にケーキを焼くのですが、以前はデコレーションだけ担当だったのが、
今年は生地づくりから参加。

ちゃんと焼けました♪
シエナ料理_d0041729_1623210.jpg

デコレーションは、私はノータッチですが、けっこう綺麗にクリーム塗れた。。かな。
朝、パパが起きる前に作っちゃえ~、とバタバタだったので、デコレーションに時間が割けず。。。
水色のチョコペンでメッセージを書いてました。

ケーキだけじゃなく、シエキチお手製のオムライスを作るんだ、と数日前からはりきっておりました。
ちゃんと、野菜のみじん切りから自分でやってくれました。
完成~!! のどや顔。
シエナ料理_d0041729_163669.jpg



この後、イタリアの99ショップにて買ったキャンドルをさしてお祝いランチ。
シエナ料理_d0041729_1653223.jpg
もったいぶって、何年も使わないでいたら、ぐにゃぐにゃに曲がっちゃったけど、、、、パパの誕生日だから別にいっか(笑)

夜はLA TESTADURAへ家族で行ってきます♪

↑ 美味しく食べて帰宅し、カメラを見ると、、、、、、SDカードの調子が悪かったのか、なぜか撮ったはずの料理写真がナシ。えーん、どうしてだろう、、、、おいしかった料理を思い返してニッコリしたかったのにな~。

今日も美味しかった♪ 満足満足~。カボチャのトルテッリ、モスタルダ風味。ちゃんと砕いたアマレッティも散らしてあって食感も良く、モスタルダでかすかにピリっとした辛味を感じながら、塩気と甘みのバランスが最高♪ イタリア、、マントヴァへトリップしましたあ。トルテッリの大きさは上品で食べやすく、全てのバランスが良い仕上がりです。
イノシシの自家製サルシッチャに添えられたポレンタ&ラディッキオ・ディ・トレヴィーゾ!!
このタイプのトレヴィスを日本で扱っているなんて、素材へのこだわりが相変わらずすごいなあ、、、と感心することしきり。この組み合わせ、かなりのこだわりを感じます。うーん、ステキ。
次はいつ行けるかしら、、、、帰るとすぐに、スケジュールを確認してしまうのですが、意外と忙しいのよね。。私(涙)。
今月は、23~25日も営業しているそうですよ♪
by cibiyukiko | 2011-12-17 16:07 | Comments(2)
Commented by casadelsole at 2011-12-19 09:36
こんなにきれーな生地が焼けるなんて、シエキチちゃんご立派! おめでとうございます♪ 
Commented by cibiyukiko at 2011-12-19 12:20
いえいえ、シエキチロボットのリモコンを横で操作しながらですけどね~。でも、ちゃんと焼けたので、嬉しそうにいっぱい食べてました♪
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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