* 7月の基本コース
本日より、3回。基本コースのレッスンが始まりました。

前菜は、サーモンとカツオのタルタルをズッキーニでクルっと巻いて。。
レモンとオリーブオイルで作った手作りマヨネーズで、お皿に自由にお絵かき。
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薄くスライスしたズッキーニがたくさん出来たので、簡単に出来る、生ハムとズッキーニのサラダもプラスしてみました。

夏は、あまり火を使わずに簡単で美味しいのが一番。
プーリア風のヴォンゴレスパゲッティに、船の上で漁師がささっと作るアクアパッツア。
今日のアクアパッツア、朝、魚屋さんに注文していたのを受け取りに行ったら、、
大きくてお鍋に入らなくてビックリ!! 食べきれないかも、、、と思ったら、、
心配ご無用。あっという間におなべがカラッポになりました(笑)

明日20日と、来週25日も基本コースを開催中です。

プーリア風のヴォンゴレスパゲッティは、目からウロコがポロリと落ちる斬新かつイタリアーンな作り方。
今まで作っていた日本式のヴォンゴレとは違うこと保証します!
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ティラミスは火をつかわずに作れる簡単ドルチェ。アレンジのないイタリアらしい作り方で作りましょう。お申し込みお待ちしております♪
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by cibiyukiko | 2012-07-19 15:36 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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by cibiyukiko
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