* 来月のイタリアンな御節レッスン 途中経過。
毎日毎日、昼はクリスマス料理として鴨を焼いておりますが、、

夜はせっせと来月のレッスンメニュー、イタリアンな御節レッスンの試作をしております。

d0041729_0115523.jpg

とりあえず、前菜と一の重の写真を撮りました。
教室が終わったあと、夕方に試作して夜しか写真を撮る時間がないので、自然光で撮れないのが残念ですが、こんな感じ。

見た目は和風に、、、そして味にも和のエッセンスを少~し入れながらイタリアンを作っています。

前回の御節レッスン、がんばりすぎたので、皆さんからのプレッシャーが~。。。
いつも全力でやっているつもりなんですが、あんまり期待しないでね~。プレッシャーに弱い私。

今回は、ひとり用の小さなお重を6セット用意してみました。前回使用した大きなお重も大皿代わりに中央に置いて使いますよ。

さて、残りの一段とドルチェは来週作ってみまーす。ちょっと気持ちに余裕が出てきました。

イタリアンな御節レッスン 11時~14時半
12月5日(木)キャンセル待ち受付中
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体験レッスンの方もお待ちしております。
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by cibiyukiko | 2013-11-21 00:16 | 料理写真 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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