* 今月の基本コース こてこてローマ風カルボナーラ
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アンティパストには、甘くて美味しいパプリカのマリネをのせたブルスケッタ。
実はパプリカ、女性にとっても嬉しい美白効果があるのです。そろそろ紫外線が気になる季節、ビタミンCとカロチンをたっぷり含んだカラフルなパプリカを使って、見た目も鮮やか、カラダが喜ぶ料理を作りましょう。

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プリモは、こてこてのローマ風カルボナーラをパンチェッタから手作りします。
そして、スパゲッティではなく、なぜショートパスタなのか?
本場ローマ風カルボナーラの秘密を知りたくありませんか?

基本コースは、全くの初心者の方も、イタリアンはよく作るけれど、さらに深く知りたいと言う方にもマニアックなネタを仕込んで(笑)、お待ちしております。
セコンドはミラノ風カツレツ、ドルチェはこれからの季節に役立つレモンのグラニータ。 
初めての方もご参加お待ちしております
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by cibiyukiko | 2014-05-28 09:53 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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by cibiyukiko
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