* カスタニョーレ♪
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4月レッスンのドルチェ、カスタニョーレを作りました。
カーニヴァルの時期にでまわる、一口サイズの揚げドーナツです。
外側がサクサクでこれまた止まらない危険な子です。小さいからといって侮れません。

この写真を撮ったあと、どんどん私の胃袋に吸い込まれていっています。

いつも何パターンか写真を撮って、どっちがいいかなあ、、、とにらめっこするのですが、結局決められず、最後は適当に選んだ1枚を載せています。

今回迷っていたのはこの2枚。
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色が違います。どっちも角度を変えればこんな色になるので、どっちもホントの色なのですが、どっちら美味ししそうかな~、、、とにらめっこ。
ま、どっちでもいいよね~。
こんな小さなことに日々迷いながら過ごしております(笑)。

4月レッスンのプリモ、ヴェネト風サルシッチャのリゾット、Risi e Luganigheの写真もそう、これはお皿で迷っておりました。
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なんかこう、、田舎臭く家庭的な雰囲気、故郷に帰ったときに年とったおかあちゃんが作ってくれるイタリアンなイメージにしたいのです(笑)。

ま、中身は一緒なのでね、どっちでもいいよね~。


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by cibiyukiko | 2016-04-01 12:08 | 料理写真 | Comments(0)
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