* 7月はシチリア料理です。
d0041729_1313223.jpg

d0041729_1331744.jpg

7月レッスンのご案内です

このメニューの頃は夏真っ盛りですね~。眩しいシチリアの太陽を思いながらメニューを考えました。
シチリアは何度も訪れていますが、今回は 昨年の春に訪れたシチリアのパレルモやエオリエ諸島のリパリ島でマンマに習ったり、味わったお料理たちをご紹介いたします。

エオリエ諸島リパリ島はパンテレッリア島と並ぶ良質なケッパーの産地です。7月レッスンではパスタソースにたっぷりのリパリ島産塩漬けケッパーを使います。ドルチェ生地にはたっぷりのマルサラワインを入れてこねましょう。シチリアの風と太陽と大地の恵みを堪能してくださいね!
内容は少々変更になるかもしれませんがご了承くださいませ。

アンティパスト:カチョカヴァッロのスフィンチョーネ
プリモ:エオリエ風パスタ
セコンド:ペペローニ・インヴォッティーティ
ドルチェ:ラヴィオリ・フリッティ


<CorsoB 基本コース>後日写真を載せますね。
:Antipasto:
ズッキーニのロトリーニ
:Primo:
ヴォンゴレスパゲッティ
:Secondo:
アクアパッツア
:Dolce:
ティラミス

[PR]
by cibiyukiko | 2016-06-11 11:46 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
<< ドライのエディブルフワラー♪ 本日のレッスンより。。 >>



料理教室のことなどなど、、。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
**
東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きや旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン

サロンこだわりリレー
*検索*
*最新のコメント*
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 20:31
はーい!ありがとうござい..
by pompelmo-24 at 23:11
おかげさまで大盛況の2日..
by cibiyukiko at 19:14
素敵な写真から雰囲気が伝..
by akkonouta at 11:26
さすが!食べに行かれたん..
by cibiyukiko at 07:50
レッコのフォカッチャ!!..
by vicinoamare016 at 10:16
ゆみちゃん、こんにちは♪..
by cibiyukiko at 12:01
ユキキーナさん、こんにち..
by yumi_nan911 at 02:52
なおねこさんもワンコアン..
by cibiyukiko at 18:40
オストゥーニだ(๑•ᴗ•..
by なおねこ at 11:45
*ファン*
*ブログジャンル*