* 貴重な労働力が・・・。12月9日(金)
昨日の料理教室は、いつも明るく元気なYさんが風邪でお休み。
朝、欠席のご連絡を電話でいただいたとき、私ったら、口をついてでたのが、
「お大事に」ではなく、「まあ、今日は力仕事なのに、大きな労働力が減っちゃいます~」
なんて、言ってしまって、Yさん、失礼しました。
昨日は手作業が多かったもので、つい、、。来月、お会いするのを楽しみにしています。
風邪が流行っているようですね、みなさんも気をつけて。
私は親子でインフルエンザの予防接種を済ませてきましたよ。

さて、いつも、まるでマシンのようなパワーで、こねる、混ぜる、細かくたったっきる!の作業はYさんがこなしてくださるのをみんなであてにしていたので、昨日は一家の大黒柱を失ったよう。
かよわい私たちだけで、がんばりました~。
トルテッリーニを、みんなで椅子に座っておしゃべりしながら作りましたが、なぜか、多分、○○さんの前世はなんだ、とか、そんな話に。
そして、どこの家庭も、
「なぜか男は江原啓之が気に入らない。女はオーラの泉&江原さん好き」
ってことでした。前世とか、オーラとか見てもらいたいですよね~。。
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クリスマスメニューということで、白・赤、両方のワインをご用意していたのですが、大酒飲みのYさんがいらっしゃらないので、余ってしまって、寂しゅうございました。(夜、全部飲んじゃいましたけど)。
来月、冷凍しておいたトルテッリーニをお渡ししますね。
(クリスマスツリー、完成したので、無理やり移動して写真に入れちゃいました)



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マルサラ風味のザバイオーネをパネットーネにとろ~り。。。



現在、店頭にならんでいるSaitaも、クリスマスメニューとして考えたレシピをご紹介しております。サーモン、ルッコラのオレンジマリネサラダは、私がクリスマス頃のおもてなしには前菜としてよく作るものです。良かったらご覧になってくださいね♪ 17ページです。
Saitaは、今月からかなり、リニューアルして、ファッションページが多くなりました。月刊誌になったらしいです。
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by cibiyukiko | 2005-12-10 11:21 | お仕事 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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