* 自宅料理教室を新規募集中、はじめました。
自宅での教室は、ずっと現在のメンバーさま以外はお断りし続けていたのですが、そろそろ、新しい方にも来ていただけるように、新規募集を再開することにいたしました。
小さなキッチンですが、そのため(?)アットホームな4人制。お料理苦手な方も、ぜひいらしてくださいね。いつも、お腹が痛いくらい大笑いしながら楽しく開催しています。
お一人で参加される方が多いのですが、すぐに仲良くなってしまいますので寂しがりやさんもご心配なく。
詳しくはこちらをご覧ください

今日発売の「Mart」 じゃがいもを使ったお料理を2品、ご紹介しています。
ポテトのスフレは、フィレンツエでリストランテ「ACQUA E VINO」のシェフに教えてもらったお気に入り。優しい味で、ふんわ~り柔らかくて、すっごく美味しいの!ぜひ作ってみてください。
スフレの後ろにちょこっと写っているアンティパストは、4月の自宅教室のアンティパストです。


外はもう春。
近所の公園は桜が咲き始めています。
お願い。週末まで待っててね。お弁当持って、お花見したいの。

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春はイタリアのハーブも元気いっぱい
イタリアのセージの葉はすっごく大きいの! フリットにしたら食べ応えがありますよ~。
これもカンポ・ディ・フィオーリの朝市より・・・
旅行記をアップする時間がなかなか取れないので、しばらく小分けにしてお届けします♪
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by cibiyukiko | 2006-03-28 13:10 | お仕事 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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