* 本日の試作品 6月3日(土)
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3月にソレントのマンマに教えてもらった、プロフィッテロール・アル・リモーネです♪
ん?習ったときより、私の好みで、アルコール度数、かなり高めになっちゃった。
やばい! 美味い! そして、酔う!!!

大好きなリモンチェッロ(度数40度!)をドボドボ入れたクリームをシューの中に詰め、そして、上からもリモンチェッロ入りの秘密クリームをたっぷり、どろ~り♪
クリームを作る過程でも、国産レモンをたっぷり使用。
爽やかな、そして大人味のシュークリームです。
よく冷やして、翌日食べるのもまた美味し。

本日、取材に来ていただいた方にも召し上がっていただきましたが、お仕事中にこんなにお酒入りのお菓子をお勧めして良かったかしら??
(ナポリのババレベルのアルコール濃度です)

そ。。それにしても、家族と一緒の取材って、シエキチが大騒ぎで大変でした。。
お話しをしているだけで「うるさい~!! しえなちゃんとお話しして~!! 外いきたい~!!」ですから。やれやれ。


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by cibiyukiko | 2006-06-03 19:57 | 料理写真 | Comments(2)
Commented by のんハハ at 2006-06-03 22:08 x
私のブログにコメント下さったんですね。ありがとうございます。
せっかく長文を書いたのに送信出来なかったら「え?今の苦労は?」ってガーンとなりますよね・・。
懲りずに、短文で良いので、また書き込みして下さいネ♪
それにしても、今日の試作品メチャクチャ美味しそう~♪♪食べた~い。
私はシューが苦手なもんで・・。
家族で取材っていう事は、みなさんテレビに映るのかな?楽しみにしてま~す。
今月のマート見ましたョ。シエナちゃん、かわいい♪♪チョコンとお座りして、撮影が大変だったなんて予想できないですよ~。
Commented by ユキキーナ at 2006-06-06 08:44 x
あっれ~?? また書き込みしたのに、ブログの所有者の認証がないと書き込みできませんって出ちゃうのですよね~。なんでしょ。
今日は、うちのシエキチさん、熱を出して保育園お休み。私も用事をキャンセルして家にいます。。明日もお休みしないといけないと、ちょっとあさっての撮影の買出しが厳しいのでドキドキしています。
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