* 前澤農園のほうれん草  11月29日
おおっと、こんなに更新していませんでした。
なんだか、ここのところ、ずっとバタバタしていて、早くも師走モードです。
あ~、年賀状どうしよう~!!!

ヒマなときはヒマなんですが、前回の日記を書いてからは、ずっと何やら忙しくしていました。
私にドタキャンされた方、スミマセンです。。

今日は、料理教室が終ったあと、久しぶりにほっと一息。ふう~。
またまたカネロニを食べていたのですが、昨日、今日のカネロニに使ったほうれん草は最高でした~。
前半の教室では、普通のスーパーで買うほうれん草を使っていたのですが、繊維が多くて細かくなりにくく、生地がきれいな緑色になるまで、かなりこねないといけませんでしたが、先週、夫の実家の庭で、趣味で作っているほうれん草をいただいてきたら、葉が柔らかくて、アクが全然なくて、すごく美味しかったんです。
だから、生地も、とってもきれいな緑色で、香りの良いグリーンパスタができました♪
有機栽培だから、安心して食べられます。柔らかいので、生でサラダでバリバリ。

おじいちゃん、ありがと~。
でも、くれる量が半端じゃないんです~。近所にちょっとおすそ分けしました。


12月の料理教室は12日(火)に空きがございます。
渡りガニのパスタを作りにいらしてくださいね~♪
12月は、ほかのお仕事のスケジュールが決まりましたら、自宅教室の追加日程をご案内するかもしれません。
たまにHPをのぞいてみてくださいね。
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by cibiyukiko | 2006-11-29 17:21 | お仕事 | Comments(0)
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料理教室のことなどなど、、。
by cibiyukiko
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東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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