前回の日記の通り、騒ぐシエキチをなだめながら、夕食を食べてきましたが、コレは今日のパパ用。お約束、夕食=試作 4月のアッティコ、ドルチェ講座用のパスタ・アッラ・ノルマ ドルチェのカッサータを冷やしている間、やることないので、パスタを食べて待ってましょう。のためのパスタ。これはとりあえずパルミジャーノをふっていますが、教室ではペコリーノをもう少し長くスライスしたものをふります。本当はリコッタサラータが欲しい。。。 それに、10人分作るから、やっぱりロングは怖いのでペンネにしよう。。 !? この写真と全然違うじゃん。 ソースは残しておいたので明日リベンジ撮影しよ。 5月の試作 ポテトとアーモンドが入った南イタリア風の鶏の煮込み。普通のカチャトーラと少し違います。辛くしすぎた~。でもアーモンドが香ばしいです。 これももう少し改善が要です。。 人気ブログランキングにクリックを宜しく御願いします♪
by cibiyukiko
| 2007-04-03 00:58
| お仕事
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