* アマレッティ
明日から8月(いや、もう日付がかわったから8月だわ)。
ようやく、、今日の午前中からの8月レシピが完成しました。

ちょっとほかの仕事の試作が忙しくて手がまわらず、こんなギリギリまで教室レシピを作っていないのはさすがに焦りました。

しかも、昨日は、六本木にある竜宮城へ行ってきちゃったし。。。
いや、竜宮城ってのは、某イタリア料理店のことなんですけどね。
かなりわがままに、かなり贅沢な気分のディナーを楽しんでまいりました。
それは後日、ゆっくりと書きますね。

とりあえず、今は現実を片付けねば。

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本日からのレッスンで、セミフレッドに使うアマレッティです。
市販のアマレッティを使うか、、または適当にビスケットでも使うか、迷ったのですが、やっぱり今日の分をさきほど、作りました。
ヘンテコなモノを入れると、なんちゃってセミフレッドになっちゃいますから。。。
アマレッティについては、皆さんにはレシピだけお渡ししますね。

今月はお教室以外にもいろいろお仕事をいただいて忙しいけど、自分のおうちの、小さくても大切なお教室です。自分の居場所はココですから、手を抜かないでがんばります♪
8月は、1名サマならお入りいただける日がいくつかありますので、ぜひお待ちしておりまーす。
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by cibiyukiko | 2008-08-01 00:40 | 料理 | Comments(0)
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