* セアダスづくり
大掃除やら年賀状の間に、ドルチェ三昧。
イタリアから帰ってから増えた体重を減らす間もなく、、こ、、コワイんですけど~。
鏡を見たら顔がパンパン。。
そしてこれから、、恐怖の年末、お正月。。

昨日は、目黒のお友達のお宅へ遊びに行くのに、焼き菓子2種と、イチゴのティラミスを作り、、、お友達のお宅でも美味しいものをたくさん作ってくれていて満腹に。

そして、試作用に、シエキチと1月メニューのセアダスを作りました。
そして、これをほとんど、、、、私が食べちゃったあ~!!!!!!
胃が休まる暇なし。

d0041729_9303515.jpg

型で抜いた生地に、シエキチがチーズを詰めてフタをしていきます。

油で揚げて、コルベッツオロの蜂蜜をかけたら出来上がり~♪
・・と思ったら、なんだか様子が違う。。
きゃあ~、、コルヴェッツオロの蜂蜜のつもりが、、開けてびっくり!私が買ってきたのは、ジャムだったの~。ガーン・・・
瓶をよく見たら、、confetturaと書いてありました。
でも大丈夫、先日サルデーニャから届いたものはちゃんとコルベッツオロの「蜂蜜」だったので、1瓶はあるのです。ちょっぴりしか使えないけど許してね)
そして、ジャムの方も、食べてみたら、ほろ苦くて甘酸っぱくて美味しいの!思いがけない美味しさに出会って、間違って買ってきて良かった。

d0041729_9322990.jpg

本場サイズより若干小さめですが、これ位の方が食後には良いかと思います。でも、1人2個なのよ。心してかかってね(笑)
セコンドの豚のソテーは、レモン仕立てなのであっさりです。あ、これも写真を撮らなくちゃね。今日の夕食に作るとするかな。。。
[PR]
by cibiyukiko | 2008-12-30 09:37 | 料理写真 | Comments(0)
<< あけましておめでとうございます。 大掃除で疲れたよ~。 >>



料理教室のことなどなど、、。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
**
東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きや旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン

サロンこだわりリレー
*検索*
*最新のコメント*
今年のオイル、どんなか楽..
by ユキキーナ at 23:46
楽しみ楽しみ♡
by casadelsole at 21:30
> りえったさん その..
by cibiyukiko at 21:26
こんにちは。 1食分で..
by りえった at 10:22
> りえったさん はじ..
by cibiyukiko at 11:44
初めましてこんにちは。 ..
by りえった at 05:58
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 20:31
はーい!ありがとうござい..
by pompelmo-24 at 23:11
おかげさまで大盛況の2日..
by cibiyukiko at 19:14
素敵な写真から雰囲気が伝..
by akkonouta at 11:26
*ファン*
*ブログジャンル*