2014年 08月 23日 ( 1 )
9月レッスンのプリモピアット
シチリア風ナスのティンバッロを焼きました。
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大きなケーキ型でも焼いたのですが、案外重たい料理ですし、小さい方が可愛くてとりわけやすいので、レッスンでは小さく、、ティンバッリーノにすることにしました。

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チーズをびよ~んとさせるのが相変わらず好きな私です。
小さくてもどっしりと食べ応えのあるマンマの味。
春頃から白ワインを合わせたメニューが続きましたが、9月からは赤だな。

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by cibiyukiko | 2014-08-23 11:14 | 料理写真 | Comments(0)



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by cibiyukiko
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