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d0041729_22364990.jpgフィレンツエまで来ていながら、今回は、日程が忙しいので、シエナには行けないね。。と諦めていたのですが、フィレンツエのあまりの人ごみにウンザリし、シエナに日帰りで逃走。バス停へ行くと、ちょうどシエナ行きのrapida(快速)バスが出るところ。急いで切符を買って飛び乗り、スムーズに到着♪

久々のシエナはやっぱり落ち着く!シエキチも魂が呼応するのか?嬉しいみたい。(カンポ広場マンジャの塔)


d0041729_1733103.jpgカンポ広場へ行く途中、メインの通り、バンキ・ディ・ソプラを走るクラッシックカーが、、、
?????
なんと、クラッシックカーのレース、ミッレミリアがシエナのカンポ広場を通過中でした。
観衆に混じって、旗をふって盛り上がり、、、








そしてお昼は、留学中から大好きなトラットリア、ノンナ・ジーナへ!
クルミソースであえたチーズ入りニョッキが美味しいの。
家族経営の小さなお店なので、シェフがかわることもなく、いつ訪れても変わらない味です。

まず、いつも頼む「アンティパスト・デッラ・ノンナ」
カルチョフィやナス、ドライトマトのオイル漬けとか、すごく美味しいの。
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そしてクルミソースのニョッキ、ニョッキの中から、チーズソースがとろり。
奥のパスタはチンタセネーゼのリガトーニ。がっつり入った肉を噛み締めると、チンタちゃんの旨みが噛むほどにじわっと出て、食べ応えアリ。このパスタは初めて食べました。
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そして、ルッコラがたっぷりのったタリアータ
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そして、この店は最後にグラッパのサービスがあります。シエキチにはお店のおじさんから、チュッパチャップスが大量に贈呈されていました。

食べ過ぎた胃を、グラッパできゅっと締めて、、効くう~。

バスの時間まで、シエナで一番有名なジェラテリア「ナンニーニ」でジェラートを食べて〆。
最後の最後まで、お腹いっぱ~い♪

実は今回、シエナ留学時代の恩師、セレナと会う約束をしていたのに、待ち合わせ場所を間違えた私。
夕方、ずっと待っていたセレナから「mi arrabbio!]あたし、怒ってンのよ!!! と電話がかかってきて、間違いに気付き、、、、。残念ながら会えずにフィレンツエへ帰還×××。

今回の旅の心残りは、セレナとの約束をドタキャン(というか、待ち合わせを間違えた)したことと、フィレンツエで美味しいビステッカの店へ行く予定だったのに、シエナへ行ってしまったので食べられなかったこと。。
でも、今回はビステッカを取らず、数時間でもシエナへ行けて良かったです。同行者のYちゃんにとっては初めてのシエナ、とても気に入ってくれて、セネーゼではないのに私も嬉しい♪


さて、荷造りしなくちゃ。
明日は早朝、5時半にタクシーを予約しています。いよいよフィレンツエ空港からアムス経由で日本へ帰ります。 
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by cibiyukiko | 2007-06-05 16:52 | トスカーナ | Comments(2)
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ローマのトラットリア「Jioia Mia」のアンティパスト
バルベリーニの噴水の近く,泊まっていたホテルのすぐ隣の小さな路地にあったトラットリアです。
8時になると、毎日地元のイタリア人が入り口前に並んでいました。
イタリア人が並ぶ店、、ということで気になっていたので、お昼に行ってみましたら。。

写真のアンティパストは4ユーロ。
季節の野菜、プンタレッレのアンチョビオイルあえに、野菜のパン粉焼き、マッシュルームにはトマトソースと塩漬けのケッパーを詰めてオーブン焼きに。(早速、家でも真似っこしました♪)
この素朴な感じ、私好みです!

以前は、イタリアで行ってみたい高級リストランテがたくさんあったし、三ツ星レストランなども行ってみたりしましたが、イタリアはやっぱり、下町コテコテトラットリアが一番美味しい♪
この「どさっと感」、これじゃなくちゃ~。
カメリエーレに、、「ローマ名物を持ってこ~い!」と伝えたところ、
この後、ローマ名物、ストラッチャテーラや、幅広手打ちパスタのパッパルデッレ、ローマ風オッソブーコなどを薦められ、全て持ってきてもらいました。
圧巻なのはストラッチャテーラ(ローマ風かきたまスープ)、お皿からあふれそうな量が入っていました・・・。どこかにそんなラーメン屋ありましたねえ。。

あ、また旅行記UPできず、こちらに書いてしまいました・・・。

イタリアから帰ってきて、ご挨拶に伺わないといけない方や、やることが山積みだったたのですが、片付ける間もなく、立て続けに撮影が・・・。
今日は「CLASSY」(光文社)の取材で、お料理を5品作っていました。
イタリアン限定ではなかったので、久しぶりに何の規制(?)もなく、自己満足メニューをご紹介。羽を伸ばして作りました~♪
リクエストされていたのは、美容に関するいくつかのポイントがある料理ということ。
さすが、若いお嬢様向けの雑誌は違いますわねえ。主婦向け雑誌とはリクエストが違いました~。たまには気分が変わって楽しかったです。
今日のロケバスさん、お料理も出来るらしき男の子。アシスタントしてもらって、しっかり使っちゃいました。ありがたかったです。

来週は、お教室の時のファッション、ということで撮影があります。
う~ん、教室ファッションはとにかく汚くなってもいい格好、、、なんですけど。。。
自宅教室風景での撮影なので、お生徒さまにも、「お稽古ファッション」のご協力をいただくことに。
すみません。宜しくお願いいたします。緊張せずにリラックスですよ~。

いつも、いただいたメールへの返信は心を込めて書いているのですが、現在の返信、かなり冷たく用件のみです。みなさま、お許しを~・・・
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by cibiyukiko | 2006-03-31 19:49 | イタリア回顧録 | Comments(0)



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東京都内と千葉県船橋市にてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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