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* 手打ち極太イタリアうどん  pici
手打ち極太イタリアうどん  pici_d0041729_229482.jpg


足立ショールームと千葉ショールームで作る手打ちうどんピチです。
シエナやモンタルチーノなど、南トスカーナの手打ちパスタ。しっかりとした弾力が、ガッツリ系のソースによくあいます。イタリアでは、イノシシのラグーにあわせることがよくありますが、イベントでは、イノシシではなく(笑)、ポルチーニ風味トマトソースとあわせます。

道具がいらないので、ご自宅でも簡単に作ることが出来ますよ♪


話は変わって・・・
今の時期って、いったい何を着たら良いのか悩みます。
昨年の秋は、多分、何かを着ていたはずなのに、服がぜんぜんないのは何故~??

ということで、昨日は秋モノをごっそり買出しに。
最近、ちょっと頭の中が忙しかったので、ストレス解消とばかりに暴走しました~。
お支払いが怖いけど、ふう、なんとかしばらく生きていけそう。(あ、スミマセン、教室では登場しません)

帰りに、日本橋三越のイータリーへ行ってみました。
代官山に比べたら、かなり小さいのかと思っていたら、なかなかちゃんとしたスペースで、おもしろいものもいろいろありました。
お教室で好評でしたカラマラータもこちらにありますので、欲しい方は行ってきてね~。
日本橋高島屋のペックにもありましたよ。
リゾット用のお米も、フェンネルシードもなんでもペックまたはイータリーへ~。
by cibiyukiko | 2009-09-29 22:24 | 料理 | Comments(0)
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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