先日の 美味しいパスタのお店へまた行っちゃいました。 このお店の価格設定がおもしろくて、 ランチセット 1500円 (前菜とお好きなパスタ1品・ドルチェ・カッフェ付き) なのですが、その選べるパスタのほとんどが、1000円増し、とか、中には3000円増しなんてパスタも! セットの値段はまったく何の目安にもなりません(笑) で、今回選んだのは3000円増しのパスタ アルバ産白トリュフをスライスしたタヤリ~ン♪ お友達はイノシシのウンブリチェッリを注文して2人で分けようと、「取り皿を御願いします」、と言ったところ、 ちゃんとお皿を分けて盛ってきてくださいました♪ そして、アルバ産の白トリュフは目の前でお皿の上にはら~りとすりおろしてくださいます。 ほわ~・・・・アルバの香り~。。 アルバで食べる白トリュフは、すりおろすと半径5メートル以上にまでその香りが漂いますが、さすがに九段下では香るのは半径10cm以内といったところです。 でも遠くイタリアはアルバから旅をしてきたトリュフちゃん・・いい香りでしたよ(鼻を近づければ)。食感もちゃんとホンモノ。 タヤリンは通常のものより強めでコシがある感じに仕上げてあり、食感もしっかり。味も卵黄とバターの風味が濃厚で、白トリュフとばっちりでした。 ああ~、、、mariちゃん、Reiさん、ピエモンテ楽しかったね~。。。また行きたいわあ・・。 秋のイタリア・・・もうあと9年くらい行けないかしら・・・(涙) さて、すっかりこのお店のパスタが気に入ってしまったので、来年の新年会の御願いをしてまいりました♪ もう少し詰めたらご案内いたしますね~♪ やけにもったいぶって名前をふせていたお店は、九段下のトルッキオです。
by cibiyukiko
| 2009-11-13 19:32
| イタリア料理店
|
Comments(4)
Commented
by
sicilia_trapani at 2009-11-17 19:46
あぁ~、、、、本当に楽しかったですね~、あの旅。では9年後に又あのおばちゃんのところに行きますか!?
バカンス先のエジプトには、学校をサボってきたであろう子供達がたっくさんいたんですよね~。さすがイタリア。でも日本じゃそんなこと、ありえませんよね~。2019年の秋はアルバを一緒に旅行しましょうね!(って私達一体いくつなの~!?怖っ!)
0
Commented
by
yukikina
at 2009-11-17 22:22
x
reiさん、お帰りなさーい♪ いやあ、私もブログにあと9年は、、、と書きながら、「いや、どうしても秋に行きたくなったら行っちゃうんだろうな~」と思いながら書いていました。動機があれば秋のイタリアも行っちゃいますよ~。それにしても10年後、、、どんだけ若返ってますかね~。
yukikinaさん、そしてREIさん、おひさしぶりで~す♪
トリュフを見たり、食べたりすると、いつもあの時の楽しい深夜白トリュフ狩りを思い出すのですが、yukikinaさんにも想いだしていただいて、とっても嬉しいです♪♪♪ あんな素敵な経験はなかなかできないので、本当にyukikinaさん、そしてREIさんに感謝です!
Commented
by
cibiyukiko at 2009-11-20 23:46
mariちゃん、深夜、白いコートでがんばっていた姿は忘れないわよっ。あんなヘンテコおもしろ合宿、またしたいですね。白トリュフに匹敵する何かを見つけたらぜひまた開催しましょ。
|
**
*カテゴリ*
*以前の記事*
*タグ*
*検索*
*画像一覧*
*最新のコメント*
*フォロー中のブログ*
*ライフログ*
*その他のジャンル*
*記事ランキング*
*ブログジャンル*
*ファン*
| ||||||
ファン申請 |
||