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* エミリヤ・ロマーニャ食材探求ツアーのご案内
ボローニャの友人が企画する、エノガストロノミアツアー(日本語通訳付き)」をご紹介いたします。私がお料理を習っていたボローニャのB&Bでのレッスンも受けられますよ♪

「エミリア・ロマーニャ&ロンバルディア “食材探訪”ツアー企画」

6月20日(日)
夕刻、ボローニャ空港(又は、ボローニャ駅)到着&お出迎え
修道院ホテル宿泊

6月21日(月)
午前、(8:00頃出発)ボローニャ市内見学
昼食、ボローニャのトラットリアにて郷土料理
午後、(15:00頃出発)B&Bにてマリアのイタリア料理レッスン
*伝統的なBolognese料理(Tagliatelle al ragù を含む3種)
夕食はレッスンで作ったものを召し上がっていただきます。
修道院ホテル宿泊

6月22日(火)
午前、(7:30頃出発) パルミジャーノ・レジャー工房の訪問見学(試食)
&伝統的バルサミコ工房の訪問見学(試食)
昼、バルサミコをふんだんに使った料理を味わう昼食
午後、ワイナリーの訪問見学&デグステーション
アグリツーリズモで夕食&宿泊

6月23日(水)
午前、(9:30頃出発)ランギラーノのパルマ生ハム工房の訪問見学
昼、パルマ生ハム尽くしの昼食
午後、生ハムの王様、クラテッロ・ジベッロ工房の訪問見学(試食)
アグリツーリズモで夕食&宿泊

6月24日(木)
午前、(7:30頃出発) ガルダ湖のオリーブオイル工房の訪問見学(試食)
&オリーブ園の訪問見学
昼食、ガルダ湖畔で名物の魚料理を味わいます
午後、風光明媚なガルダ湖畔を散策
夕食、地元のトラットリアにて郷土料理
ミラノ市内4星ホテル宿泊

6月25日(金)
終日、ミラノ市内でフリータイム
ミラノ市内4星ホテルで宿泊

6月26日以降
各自で空港へ。日本に向けて出発
翌日、日本に到着


パッケージ料金:お問い合わせください。
6泊の宿泊&朝食、4回の昼食、4回の夕食(全てワイン込)、移動交通費、アクティビティ、日本語通訳のすべての現地費用が含まれます。

宿について:
イタリアには、昔、修道院であった館を改装したホテルがたくさんあります。
このツアーでは、最初の2泊が、修道院ホテル、そしてアグリツーリズモ、ミラノでは4つ★ホテル、と、いろんなタイプの宿泊を楽しむことが出来ます。
修道院ホテルは私も観にいってきましたので、写真をのせておきますね。

エミリヤ・ロマーニャ食材探求ツアーのご案内_d0041729_0351981.jpg

こんな可愛らしい中庭があり、昔、修道女たちが耕していた畑などもあります。
緑の多い庭は、現在では、結婚式や、子供の洗礼式の後のパーティーなどにも使われています。
エミリヤ・ロマーニャ食材探求ツアーのご案内_d0041729_037138.jpg

費用については私のHPからメールにてお問い合わせください。
または、コメント欄に非公開で、お名前とメールアドレスを入れていただければ、こちらからご連絡させていただきます。

食材探訪ツアー主催:
Sapore Bolognese
Associazione Culturale Enogastronomica(エノガストロノミー文化協会)
Via Olaf Palme 78 40054 Budrio BOLOGNA
C/F 91288120370
http://www.saporebolognese.com
by cibiyukiko | 2010-04-13 00:22 | 北イタリア | Comments(2)
Commented by vinobianco11 at 2010-04-13 22:33
ユキキーナさん、こんばんは!
桜も、もう終わりですね。
ここ素敵な修道院ホテルですね!
ここにお泊まりしながら食のお勉強ができるなんて素敵な企画ですね♪ イタリア滞在中に日程が合えば参加してみたいです。
後ほどメールしますね。
Commented by yukikina at 2010-04-14 00:57 x
修道院ホテルってちょっと泊まってみたいですよね。メールしておきました~。
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