人気ブログランキング |
* 銀座 ラール・エ・ラ・マニエール
1年ぶりに集合する4人で、銀座のフレンチ「ラール・エ・ラ・マニエール」へ。

以前はランチがなかったのですが、この春からかな??ランチを開始するとあって、早速予約。
銀座 ラール・エ・ラ・マニエール_d0041729_824196.jpg

真紅の大輪のバラが飾られたテーブルでいただくシェフのおまかせコース。
メニューはわからないミステリーツアーです。

アミューズは、ビーツとオレンジの冷たいスープに、スペルト小麦とタコのサラダがのったカナッペ。
パンは、ポワン・エ・リーニュのもの5種♪

次は、サトイモの冷たいポタージュ。スープはもうちょっと味があるといいなあ、、と思いつつ、上にはサマートリュフ♪ 下にはフォアグラ♪♪ 女性は好きでしょ。コレ。

銀座 ラール・エ・ラ・マニエール_d0041729_8361310.jpg
前菜は、帆立のソテーに色とりどりの野菜。タケノコやゼンマイなど、山菜と一緒に。ゴルゴンゾーラのリゾットにはオクラが入って、ねっとりとした味わい。
和・イタリアンの要素入り??うーん、、コレはどうかなあ。。

お魚料理には、トマトの風味がぎゅっと閉じ込められた、、でも透明なスープを注いで。
お肉料理は群馬のハーブ豚のロースト。それと一緒にパイナップルの冷たいスープがひとくち添えられます。

デザートは、カプレーゼとイメージして、、ということで(イタリアン、銀座フレンチを征する?)
トマトのコンポートとフロマージュのムース
それにタピオカ入りのコーヒームース。
銀座 ラール・エ・ラ・マニエール_d0041729_8402576.jpg
小菓子。(今日一番美味しかったのはこのマドレーヌ)

お店の居心地はとてもよく、どのお料理もまあ悪くないですが、特別印象的な忘れられない味!という感じではなかったかな。。いつも、お気に入りのNと比べるからいけないんでしょうか。。
いつも衝撃!&感動を求めているので厳しくてスミマセン。
でも、見た目にも楽しいし、大満足のランチでした♪

シエキチが帰宅する5時までには家に帰らなきゃ、、、と11時半から早めランチを開始しましたが、結果的には場所もかえて4時過ぎに時間切れとなってダッシュで帰りました。(汗)
時間があれば、終電まで、、いえ、お泊りでおしゃべりを楽しみたいメンバーです。
楽しかったね!いっぱい笑ってリフレッシュしました♪
タグ:
by cibiyukiko | 2010-06-25 08:29 | Comments(0)
<< 7月号のMart 実はフェッラ... 豆・豆・豆 >>



イタリア料理のこと、教室のこと、イタリア旅行記にイタリア料理食べ歩き、イタリアだらけ。
by cibiyukiko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
**
千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

食べ歩きやEU以外の旅行記などのプライベートブログはこちら http://ameblo.jp/womancbbmaezawa/

人気ブログランキング
こちらもよろしく御願いします♪

サロネーゼが集まるDreamiaサロン
*検索*
*最新のコメント*
> pompelmo-2..
by cibiyukiko at 12:09
楽しいですよー..
by pompelmo-24 at 13:13
こちらこそ、いつも素敵に..
by cibiyukiko at 22:46
なんて素敵に! ありがと..
by casadelsole at 21:30
ぜひぜひ、みんなのパワー..
by cibiyukiko at 22:25
パワースポット、行かなき..
by casadelsole at 08:05
ちゃぶ台返しまでして書き..
by cibiyukiko at 18:47
ユキキーナ先生、感激です..
by Showcian at 17:37
ありがとです♪
by cibiyukiko at 22:07
楽しみ♡
by casadelsole at 21:19
*ブログジャンル*
*ファン*