ナポリモードで作った本日の夕食。

水牛の生ハム（うまいっ”）
と、水牛のサラミ
水牛のモッツアレッラから水分を抜いて作ったチーズ（名前不明だけど、夫感激っ！！）
どれも、もっと獣臭いのかと思ったら、まったく臭くなくて柔らかで美味しい。

のお土産三点セットを前菜に、（なぜか）大事に置いておいたトスカーナのワイン
　
そしてカオスの町、ナポリらしいこのパスタ・ミスタを使って、、




パスタ・エ・パターテ♪♪

夫、大絶賛！！！

船橋にいながら、気分はカンパーニャの水牛小屋の隣？？
よしっ。来年の春のイタリア行きはもう承諾を得たも同然です（笑）

うーん、手前味噌ですが、、、われながら美味しい！！
いつか教室でもやりますね～♪　地味だけどほんとに美味しいの。
まあ、うちの教室にスタイリッシュ＆エレガンテなものは期待していないでね。
私のツボはこんなおっかさんの味にあるので。

食後はナポリコーヒーでとどめを刺しておきました。イチコロです。わっはっは（爆）