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* 9月の日程とメニューをアップしました
毎日暑いですね~。さすがの私も食欲減退。。
自分のペナン島ブログを見るだけでお腹いっぱいになっています。

遅くなりましたが、HPにて9月日程とメニューをご案内中です。

7月、8月はいつも簡単メニューにしているので、9月になるとこてこて郷土料理の手作業いっぱーいを入れたくなってしまいます。

というわけで、サルデーニャ料理のちょっと凝ったポテトとミントのラヴィオリを作りましょう。
作業中、みんなの、「あ”~」とか、「ぎゃあ・・」とか聞こえてきそう。。。

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ドルチェはサルデーニャ風チーズケーキ
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粉ものばかりです。
セコンドもパナディーナという粉モノにしちゃいたかったのですが、、、さすがに今回はやめて、次回のサルデーニャの会に登場させることにしますネ。
写真の下にある丸いの。これがパナディーナ。ひき肉、ナス、グリンピースなどを詰めてオーブンで焼きます。
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教えていただいたときのブログはこちら

さて、世の中はお盆ですが、企業さまのお仕事をいろいろといただいており、今週、50レシピほど考案中。
シエキチの相手をしながらパソコンとにらめっこ&試作ウィークしております。
暑くて食欲減退中なので試作、、、進まない。。。しかも冬の料理を考えてマス。。(汗)
by cibiyukiko | 2011-08-15 23:15 | Comments(6)
Commented at 2011-08-16 08:39 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cibiyukiko at 2011-08-16 12:33
鍵コメさま あれ?? いつもと同じところに9月の日程をアップしております。他の方からはお申し込みいただいているので見えるはずなのですが。。。もう一度見てみてくださいね。来月お待ちしております♪
Commented by casadelsole at 2011-08-16 15:12
わー、これは手先の器用さが左右する一品ですね(笑) さっそく明日、初タロスへ行く予定です。 ←偶然です(笑)
Commented by cibiyukiko at 2011-08-18 00:06
casadelsoleさん、タロス、いいですね~。私もまた行きたい。。サルデーニャの人ってほんと、手先が器用なのですよね。私もレッスンでこのパスタを作ることに決めたものの、上手くお教えできるかちょっとドキドキ、、練習しなくては。。
Commented by m-sweets at 2011-08-20 00:32
ラヴィオリもパナディーナも包み方が素敵♪
私もレッスンに伺いたいな!!!
Commented by yukikina at 2011-08-24 17:42 x
m-sweetsさん、ぜひぜひ、お待ちしております。遠いですけど・・・。あ、パナディーナは今回のレッスンじゃないのですが大丈夫でしょうか?まぎらわしくてスミマセン。 
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