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京都駅からJR京都線で15分。
山崎駅に立つ、サントリー、山崎蒸溜所へ行ってまいりました。  天王山のふもとに雅な竹林が生い茂るこの土地は、桂川、宇治川、木津川が合流し、この３つの川の水温の違いから絶えず霧が湧き、平地と盆地に挟まれた独特の地形と湿潤の気候により、ウイスキーづくりに最適な土地なのだとか。 この辺りの美味しい水は、その昔、千利休も茶をたてるために使ったのだそうです。 中へ入ると、日本のウイスキーづくりの歴史がわかる展示や、世界のウイスキーが集まられた圧巻の壁面など。。どこからともなく、良い香りがしてきます。   次は工場見学です♪
by cibiyukiko
| 2011-09-19 22:26
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Comments(2)
楽しそうな仕事ですね～♪
工場見学ってどこに行っても新たな発見があって面白いですよね～。 ウィスキー、私はほとんど飲まないけれど、工場見学行って美味しい飲み方聞いたら好きになっちゃうかもね（笑）
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reiさん、そういえば、イタリアでは工場見学みたいなことばっかりしているのに、日本であまり行ったことないのよね。。小学校のときの醤油工場とか山パン工場とか。。ウイスキー、私も何年も飲んでいなかったけど、美味しいものは香りも良いし、けっこうイケマス。でも強いので気をつけないとね～。
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら
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at 2011-09-20 16:16
