すっかりお気に入りのLA TESTA DURA(神田）

あんまり宣伝して、自分の予約が取れなくなっちゃったら困るな～と思いつつ、、美味しかったので載せちゃいます。

個人的には、夜に行くよりもランチがすごくお得！！（夜もいいですけどね、私、夜は家に軟禁されているので）
1000円台のランチにはありえない、きちんと作られたハイレベルの前菜とパスタが出てきます。
そこに、前菜をモリモリ追加して、セコンドも事前に予約をして伺うのがいつものオーダースタイルです。


ランチコースでは６種の中から１皿を選ぶのですが、4人で６種をお願いしました。
いつも定番の三元豚のフィレンツエ風ローストは毎回食べても飽きずに美味しい。
鮮魚のカルパッチョにメジマグロと白いんげん豆のサラダ
写真はないけど、野菜のスープに、マッシュルームのサラダ、生ハム＆無花果
どれも手抜きがない味なのです。

パスタがね、平日のランチとは思えない全力投球な味。取り皿もいつもちゃんと熱々だし。

白金豚のサルシッチャとキノコの自家製タリアテッレ
ヤリイカとドライトマトのスパゲッティ
そして、ドストライクな味だったのが、ウズラと栗のニョッキ。しびれました～。いや、美味しくて泣けました。
作り方教えて欲しい。。

そして宴はまだまだ続きます

ふっくらと柔らかいかさごのアクアパッツアはカメリーエレのお兄さんが魚を綺麗に食べられない女たちのために、丁寧に骨なく分けてくれます♪
白金豚の炭火焼はしっとり、ジューシーな焼き上がり。塩気もジャスト～。
フェンネルとオレンジっていうニクイ取り合わせで、付け合せまでピシッと手抜きナシ。

ﾄﾞﾙﾁｪは４人で４種。

紅茶のプリンに、ズコットに、キャラメルジェラートに、ティラミス。どれも間違いナシの味です♪
この後、食後にみかんチェッロ、バジルチェッロまでいただき、
最初から最後まで、大満点ランチでした～♪　

ずっと興奮して食べ続ける4人組み。まるで家で飲んでいるみたいに居心地が良いので、すっかり盛り上がっちゃいました。楽しかった～。
しかも、うちの生徒さんがご主人とお食事中にも遭遇♪　

そして、美味しくって興奮冷めやらぬ４人は、まだまだ喋り足りず、そのまま、裏にあるクラッシクな甘味屋にて、、

ドーン！！　クリームあんみつ（爆）。しかも、その後ろに写っているのは「ぜんざい」じゃないのっ！！
なんて恐ろしい人たちなの！（私も食べちゃったけど。。。）

もちろん夕食は抜き。今朝の朝食も抜きです。
そして、
メタボちゃんの最近の秘密兵器は
Wiiジャストダンスです（笑）。
イタタ。。。全身筋肉痛。。。よろっ。

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