海老と帆立のテリーヌ　11月レッスンの前菜です。
家用に作っていたものは一色だったのですが、クリスマスのテーブルにも使えるように、赤を入れてみました。

イクラとパセリでなんとなくクリスマスのヒイラギをイメージしてお皿に盛り付け。


11月のレッスンは新しく日程を追加いたしました15日（火）のみ1名さま残席がございます。
お待ちしております♪

２枚目の写真、ナイフとフォークが「シェーッ」と言っているように見えているのは私だけでしょうか？？？
いや、絶対言ってる。。。。　
・・・オスマシしたつもりが、作り主にギャグをさせられてしまったテリーヌちゃんでした。