えへへ～　またいただいちゃった♪

第二弾、ペペロンチーニ・トンディ。
前回同様、またツマミを作りました。



昨日の朝、宅急便で届いたので、マスクを２枚重ねにして鼻と口を防護しながら種とヘタをとり、
水とヴィネガー、ちょっぴりお砂糖を入れたお鍋でゆでること５分。

ペーパーの上に逆さに置いて半日乾かし、、、、

（その間に、映画「ステキな金縛り」を鑑賞。ゲラゲラ笑って,ホロリと泣いて2時間半）

家に戻ったら続きの作業。ツナとアンチョビとケッパーを詰めてオイル漬けに。
オイル漬けにした後の、かすかなピッカンテ感がたまりません。（激辛じゃないの、ホントにかすかな刺激なのよ）

うーん、有意義な1日♪♪　Rちゃんのお父様、手塩にかけて育てたペペロンチーニをありがとうございました。

マジックアワーとか、有頂天ホテルはそんなにおもしろいとおもわなかったのですが、、
「ステキな金縛り」期待以上におもしろくて、三谷幸喜、天才！鬼才！いっちゃってる～。と思ったのでした。
西田敏行がお茶目で可愛くて、深津絵里も可愛くて、ちょっとした役の隅々まで豪華キャストで、みんな笑ってるから隣を気にせず大笑いOK!　観るとなんだかHappyになる映画です。