さて、少しお腹をすかせなければ。。。裏の渓谷？？へちょっとお散歩に。

悪魔の橋と呼ばれる橋。　崖には山羊さんもいました。


さて、午後は郷土菓子を教えていただきます。
クルミにいちじく、レーズンをた～っぷりのせて


くるくる巻いて、蜂蜜もかけて。。。

作ってみたかったピッタンキウサ。

それに、モスタッチョーリ

モストコットなどを入れて黒く焼き上げたお菓子に、白いお化粧をして。。↓
そして、パスクワも近いので、
クッツーペ？
クッツオーラ・・・　街によって呼び名が違う、パスクワのパン。
卵が殻付きのまま入ります。
いろんな形がありますが、これは、お人形をかたどったもの。

まだお腹がすかないので、明日の朝食にいただくことにしました。

熱血シニョーラの熱～い指導は、朝１０時から夜１０時近くまで！！　最後の方は、二人ともやや疲れ気味になりつつ、焼き上がりを待って終了。途中で予定にないメニューを増やしてくれたり、本当にサービス精神旺盛。ありがとうございました～。。