最後に、すごいものを食べたのでは！？なんて期待されちゃって、書きにくくなってしまいましたが～。。。

最後の食事はローマの空港にて。　
毎回、機内食は一切、受け取りを拒否しているので、飛行機に乗り込む前に何かお腹に入れます。（イタリアで取ったカロリーを考えると、飛行機でモノ食べている場合じゃないのです。でも、イタリアでは限界まで食べます）

今回は、フィウミチーノ空港の　GateBの辺りに、モッツアレッラBAR　Obika"　を発見。
イタリアではミラノやローマなどの大都市にある、カンパーニャ産の美味しい水牛モッツアレラが鮮度の良いうちに食べられるお店です。（実は六本木ヒルズにもあるんだけど、全然違うの～）


シエキチは、ヴァルテッリーナ産のブレザオーラとパエストウム（カンパーニャ）の水牛のモッツアレラ。
この一皿、写真ではわかりづらいですが、すごく大きいの！
モッツアレラは、工業製品ではない、手で引きちぎったタイプの形をしています。


私は、メニューの中に、カラブリアで食べたアンドウイヤの文字に目が釘付け！　
Pane CUNZATOというシチリア風のパンに、アンドウイヤを塗って、その上にグリルしたズッキーニにプチトマトがのって、さらにその上に、大好きなブッラータ♪　とラグーサのカチョカヴァロをのせたもの。


実は、日本のお寿司屋さんにヒントを得た店構えらしいですよ。生ハム類は注文してからスライス、モッツアレラは生簀？のような水槽にプカプカ入っているのを、オーダーしてから取り出していました。

こうして、最後まで美味しいものを食べて満足満足、と飛行機に乗り込みました。帰りは夜なので爆睡です♪

ポルトガルから始まった旅は、ヴェネト、フリウリ、、そしてカラブリアへと南下し、各地のお料理を満喫。
今回、かなり離れた場所をめぐったので、各地でぜんぜん違う料理を味わうことが出来ました。
ふう、今回も食べた食べた、、い、、いえ、お勉強になりましたわ。
すぐにでもまたイタリアへ行きたい！　という思いを胸に押し込めて、来年までがんばって生きていきます。

今回の旅で学んだお料理のいくつかを、５月12日（土）の新宿、ドリーミアサロンにて、旅の話とともに披露させていただきます。若干名の空きがあるようです。
良かったらお申し込みくださいね。お申し込み・詳細はコチラ
ヴェネトのお菓子ザレッティに合わせて、デザートワインのモスカートを持って行っちゃおう♪と考えています。