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* 7月レッスンの空き状況 と陸奥湾の雲丹♪  
7月レッスンの空き状況 と陸奥湾の雲丹♪  _d0041729_20535037.jpg

写真講座の後なのに、、、こんな適当な写真でごめんなさい。。しかも、私の大好きな雲丹サマにも失礼を承知で載せちゃいます。

青森の陸奥湾から帆立を送っていただいた際に、津軽海峡の雲丹も一緒に送っていただきました。
身が小さいのですが、これが臭みがないのはモチロン、甘くて繊細、上品な味でめちゃくちゃ美味しかったの。
津軽の雲丹、最高!!北海道のものより美味しいかも。。いや、、うーんん、、甲乙つけがたい。雲丹は雲丹。どっちも美味しい。

夫は出張でいなかったので、シエキチと二人で雲丹と帆立だけで夕ご飯!!
うーん、幸せ!
雲丹は1/3だけ、夫に残しておいてあげました。
それにしても、、、、シエキチがまた一つ、美味しいものを知って、オヤジ化しております。

さあ、これをエネルギーに、明日は東京ガスで講座をしてまいります。
お教室の方も何人か来てくださっているみたいなので安心です。
じめじめした蒸し暑さを吹き飛ばす、夏らしいメニューを作りましょうね。

7月の教室は、
地方料理コースは 7月11日(水)に1名さまキャンセルが出ました。

7月19日(木)・20日(金)・25日(水)の基本コースには空きがございます。
プーリア風のヴォンゴレスパゲッティは、目からウロコがポロリと落ちる斬新かつイタリアーンな作り方。
今まで作っていた日本式のヴォンゴレとは違うこと保証します!
7月レッスンの空き状況 と陸奥湾の雲丹♪  _d0041729_2174668.jpg

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ティラミスは火をつかわずに作れる簡単ドルチェ。アレンジのないイタリアらしい作り方で作りましょう。

お申し込みお待ちしております。
by cibiyukiko | 2012-07-03 21:02 | Comments(2)
Commented by vruocculu at 2012-07-04 15:49
うわっ!!!
美味しそう♡
ティラミス食べたくなってきました(^^)
Commented by cibiyukiko at 2012-07-05 08:35
vruocculuさん、基本コースのレッスンを作ったことで、私も久しぶりにオーソドックスなイタリアンをいろいろ作ることが出来て自分が楽しんでます♪ やっぱり、ティラミスって美味しいですね~。
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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