先日、伊勢丹での爆食ランチをブログに載せて、みなさんに驚かれているところですが、、毎日そんなに食べているワケではないのですよ~。

一人で家でお昼ごはんを食べる時は、家にあるものをなんでものせたサラダ。
市販のドレッシングは基本的に使わず、美味しいオリーブオイルと塩、のみ。
または、バルサミコを少しかけたり、塩麹とオリーブオイルにしたり。

おとといのランチは、家にパクチーがあったので、ナンプラーとオリーブオイルをかけてみました。

昨日のお昼は、パッパ・アル・ポモドーロ
トマトに古くなったパンを入れて柔らかく煮たたパン粥のようなもの。

素朴ですが体に優しいマンマの味です♪
11月のメニューはトスカーナ料理にしようと思っているので、久しぶりに作ってみました。　

仕上げに美味しいトスカーナのオリーブオイルが映えるのよね~。

今年の絞り立てオリーブオイルのそろそろご案内もしたいところですが、今年は天候の関係で少し収穫が遅くなるそうです。少々お待ちくださいね。