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* 絞り立てのオリーブオイルとワインについて
毎年ご案内しております、トスカーナの美味しい絞り立てのオイルのご案内についてですが、
多くの方から、「今年も買えますか?」とお問い合わせをいただいております。

もちろんご案内いたします!!今年も、皆さんの食卓に美味しいオリーブオイルをお届けさせていただきたいと思います。

ですが、今年は夏の間、トスカーナにほとんど雨が降らなかった天候の関係で、収穫の時期が遅くなっているそうです。

無理に発送時期をあわせるのではなく、オリーブの木と自然と相談しながらの丁寧な作業です。
ひどい干ばつのあと、8月末から雨が降り始めて、その後順調にオリーブの実が成長し、ようやく収穫を迎えているとのこと。
この後、タンクの中で少し落ち着かせてからの出荷となりますので、もうしばらくお待ちくださいね。

今年のオイルはどんな出来か、、私も毎年気になるところですが、現地からの情報によると、夏の間、雨が降らなかったことによって、オリーブの実につく虫や、カビなどの害が今年はないのだとか。
品質はいつも以上にとても良いものが出来そうですよ♪

もう少しだけお待ちくださいね。 またブログにてご案内させていただきますので、要チェックです♪
ワインについても、そのときに一緒にご案内をさせていただきますね。
by cibiyukiko | 2012-10-20 13:31 | 教室連絡事項 | Comments(0)
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