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* 美味しいフレンチ! L'Atlas ラトラス(神楽坂)
神楽坂のフレンチ「L'Atlas」へランチに出かけました。
鴨料理で有名な 老舗レストラン ラトゥールダルジャン唯一の支店東京店だそうです。

メニューには雲丹やオマール海老がふんだんに使われていて、「くう~!!行きたいっ!」と半年くらい前から狙っていたのです。一緒に行きましょ~と言っていたVinobiancoさん、日本にあんまりいないんだもん、、、やっと実現(笑)

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まずはタプナードとトマトのひと口アミューズ
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ひと皿目の前菜は、フォアグラのテリーヌ、カッソナードブリュレ。これ、大声で叫びたいくらい美味しい(笑)。
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また食べたいなあ。表面はカリッカリで、中はひんやり、ぎゅっと詰まったフォアグラのテリーヌ。
甘みと塩気の絶妙なバランス。はあ~。。。思い出してもうっとりだわ~。ココナッツ入りのメレンゲとラズベリーのジャムが添えられています。

二皿目の前菜
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このお店のスペシャリテ。オマール海老のコンソメジュレとカリフワラーのブルーテ 雲丹とキャヴィア添え
甘くてとろ~の海老に、上品な雲丹。混ぜながらいただくと、こんな感じ。
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↑これ、私の好きなものだらけを集めたって感じ!! こんなゴージャスな前菜、、ステキすぎます。おかわりしたいです~。幸せすぎっ。

魚料理
鮮魚のポワレ、、なんたらかんたら。。どうしてフランス料理の名前って覚えられないんでしょ。イタリア料理ならすぐ覚えられるんだけどナ。
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あっさりしたスープ仕立てで、魚の下にはとろとろの蕪がひいてあって優しい味。
ここまでで、かなり大満足、お腹いっぱいだったのですが、
おくち直しのグラニテ、そして肉料理も出てきます。
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シャラン産の鴨。味はちょっと濃い目でしたが柔らかくておいしい(泣)。

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イチゴのソルベ♪♪デザートまで手抜き一切なし。
この後、小菓子とカフェで〆。
期待を裏切らない美味しさでしたよ~♪ CP考えたら、Narisawaより好きかも。(いや、、どうだろう、、、難しい選択だけど、数少ない私のフレンチレパートリーの中では1位2位を争うCPの高さ&美味しさでした!)

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お店の造りもステキです。絶対に再訪します。というか、、しばらく、私の中ではフレンチといったらココ、になると思います。わあい、いい店みっけ~。
vinobiancoさんには、パリの美味しいお店情報もいろいろ仕込んでいただきました!!楽しいランチありがとねえ。

L'atlas
〒162-0825 新宿区神楽坂6-8-95 ボルゴ大〆2°
TEL&FAX 03-5228-5933
定休日 毎週月曜日、第1火曜日
営業時間
ランチタイム    11:30~14:30(ラストオーダー 13:00)
ディナータイム   18:30~22:30(ラストオーダー 21:00)
神楽坂駅より5分。
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by cibiyukiko | 2013-01-29 22:19 | Comments(2)
Commented by vinobianco11 at 2013-01-30 22:58
こんばんは。
昨日は素敵で美味しいレストランへ連れて行って頂きありがとうございました。
さすがユキキーナさんの目に叶ったお店だけあって最高のコース料理でした。
特にフォアグラのテリーヌと雲丹とコンソメジェルにはノックアウトされました~♪
本当に美味しかったです!私もまた再訪したーい!
是非ご一緒させて~♪
Commented by yukikina at 2013-02-03 01:00 x
vinobiancoさん、ここ、本当に美味しかったですね!! このコースにナリサワみたいなデザートついたら最高!! 小菓子が少々勿体ない感じがしました。あ、お料理でこれだけ満足したのに贅沢ですね!しかもこのお値段、、、ありえない美味しさでした。またご一緒しましょ~
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