今日の料理教室、台風で中止になるかも！？
なんて思っていたら、みなさんの日頃の行いが良いせいもあり（？）、とっても良いお天気に。
テラスにテーブルを出しましょうか、というほどでした。

先日もそうですが、今日もワインを飲みながら、楽しかったですね～。
海老とズッキーニのサフラン入り手打ちタリオリーニ
鶏のヴィネガー煮込み、きのこのソテーとポテトのピューレ添え
シチリアドルチェのカッサータを作りました。



鶏のヴィネガー煮込みは、その辺のスーパーで買える材料、しかも簡単なのに美味しいので、みなさんのお宅で定番にしていただけるとのこと。（ヴィネガー煮とはいっても、すっぱくないのよ♪）
カッサータについては、日本橋三○のイタリアフェアに出店して売れ！とみなさんに言っていただき、ちょっと本気にしてみたり・・・・。
来年の夏はみんなでアッティコブースを出店して、カッサータを売りまくりましょー♪
やっぱりおそろいのハッピかしら？？
ひと手間かけて、プラリネにしたナッツと、マラスキーノ酒で大人味です。

９月２２日木曜日から店頭に並んでいるＳａｉｔａの１３ページ。
アボカドとイクラをのせたサーモンスパゲッティ、簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。