先月作った梅シロップ
教室でお出ししようと思ったら、、、あ～っという間になくなってしまいまして、、、
もう1瓶作ろうにも、すでに梅の実は店頭になく、、、お教室では昨年と同じく、ウェルカムドリンクとして赤紫蘇ジュースをお出ししております。

で、梅シロップを作ったときに残った梅ちゃんたちは、捨てるのも勿体ないのでジャムにしました。
お鍋に梅の実を入れて、お水をひたひたに入れて、砂糖を加えて煮るだけ。
木ベラでつぶしながら種を取り除いて、少し煮詰めれば完成。いっぱい出来ちゃいました。

甘酸っぱいものが好きなので、ヨーグルトに入れたり、クロスタータにしたり、いろいろ楽しもうと思います♪