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* 食欲の秋到来
連休の食生活が怖いので、
今日のまかないは、パスタはやめて、アンティパストの盛り合わせにしてもらいました。
白いんげん豆のサラダ、カポナータ、豚のローズマリーソテー、カプレーゼ、ブロッコリーのマリネ、サーモンのカルパッチョなどなど盛りだくさん。ヘルシーに野菜たっぷり。
昨日の夜に開栓して、残っていたキャンティもいただき、満足♪ 
昨日開けたものはもうお店では使わないので、いつも、誰かいいワイン残していかないかな~と狙っています。今ねらっているのは、ふふ、サッシカイヤがあるのよね~。誰か残して!
ホント、仕事の後に食べるためだけにお店、手伝っています。
最近、お店を手伝うようになってから、料理をすることの楽しさを思い出すことが出来て、本当に嬉しいのです。
いろんな角度から見直すことって、大事かも。
何かに疲れたら、新たなものを一つ増やしてみると気分転換になりますね。
(何に疲れていたのかって?? いやいや、いろいろあるんですわ)

で、帰りに、東武の地下のチーズ王国をのぞいたら、月に一度の、プーリア産モッツアレッラの空輸到着日。
イタリアで作られてから24時間以内のプーリア、アルタムーラ産のモッツアレッラをゲットしてきました。
ほんのり塩気がいい感じ。何もつけず、おいしいオイルだけたらしてパク。
柔らかくって、ミルクがじゅわっと出てきてオイシ~。幸せの味です。

食欲の秋到来_d0041729_21255881.jpg

しかし、価格がイタリアの5倍近くするのよね・・。水ごとの空輸だから仕方ない。
たまの楽しみです。
今年の1月、プーリアのアルタムーラまで行って、出来立てほやほやを、パクパク、遠慮なく食べれたのはホント、贅沢でした。。どんぶり一杯食べたい! また行かねば。

最近は、5キロ痩せた~と自慢して歩いているのですが、秋の連休は大敵。
明日は昔の会社のメンバーで中華。あさっては、青森から取り寄せ中の馬肉で桜鍋の会と食べる予定ばかり。
食欲の秋、コワイなあ。週末は自分のペースで食事が出来ないので、いつも食生活がみだれます。週末はスポクラも行けないし、毎週、月曜日はいつもよりちょっとおデブちゃんなの。
by cibiyukiko | 2005-10-07 21:30 | Comments(2)
Commented by ゆか at 2005-10-10 22:32 x
ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
すごい、このモッツアレラはすごい!!
日本でもこんな柔らかそうなのが手に入るのですねぇ。
いいなぁ。
Commented by ユキキーナ at 2005-10-11 11:09 x
ま、イタリアへいらっしゃる方が何をおっしゃいますの。
ナポリあたりで、ブーファラのモッツアレッラを死ぬほど食べてきてくださいな。
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