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* 2013プーケット旅行記6 ローカルマーケットへ
旅行中、家族の密着度がMaxな毎日ですが、1日、お暇をいただきまして、、、、わたくしは羽を伸ばして一人、タイ料理教室へ!
(この日は天気が悪かったので、パパとシエキチはホテルでゴロゴロしていたらしい)

ホテルのシェフが教えてくれる料理教室で、生徒は私一人です。ラッキー♪ (昨年のホテルでは参加者が一人しかいなくて、催行してもらえなかったの)
朝、ローカルな市場へ行って、食材の説明をしてもらうところからスタート。
プーケットと本土とつなぐ、サラシン橋を渡って、タイ本土の町にあるローカルマーケットにシェフが車で連れて行ってくれました。プーケットとは違う、まったく観光客がいない土地の生活を感じることが出来るのも嬉しいです。

まずはお米やさんへ。
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タイ全土で作られている何種類もの米が並んでいます。
少し割れてしまって安価なものから、北部でとれるもち米まで。
色も真っ白で綺麗なものから、少し黄色っぽいものまで・・・。お値段はピンキリ。
シェフが英語でいろいろ詳しく丁寧に説明してくれます。あんまり細かく説明してもらっても、ゴメンネね、ざっくりとしかわかってませんよ~。ああ、英語は必要ってこと、痛感するわあ。

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タイの調味料も瓶詰めでいろいろ並んでいますが、、、市場で買うべき調味料はコチラ。
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グリンカレー、パナンカレー、マッサマンカレー、いろいろな種類がど~ん!

パームシュガーやカピ(エビ味噌?)なども袋でドカンと売られています。
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とりあえず、飛行機で異臭事件をおこさなそうなパームシュガーだけ購入しました。

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野菜やハーブもたくさん並びます。
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タイでよく使われる小ぶりのナスもいろんな種類があります。
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一番小さいナスはこちら。
お店のおばちゃんがくれました。

そして、驚いたのは、お肉や魚が常温陳列!! ちょっと、ここ、南国ですけど~?
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↑ 変わったカタチの貝。コチラは氷の上に乗っていました。(ほっ)

お肉コーナーの写真ものせたいところですが、、、鶏を内臓がついたまま半分に割っただけだったり、足先だったりするので写真やめておきまーす。

最後はお菓子をいくつかつまみ食い。
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いろいろ買ったけど、どれを開いても開いても

もち米。。。。。

ココナッツが入っていたり、餡子っぽいの混ざっていたり、いろいろですが、触感はどれもモチモチ。。。。。。。
どれも、もち米を使ったお菓子。
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何種類かのモチ米菓子の中で、シエキチが気に入ったのはコレ。ただ甘いもち米。もっと買って来て欲しかったって言われたけど、葉っぱ開いてみるまで何が入ってるかわかんなかったんだもん。

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南国特有の闘争心を失った犬も発見。
すやすや~、、、気持ち良さそうですねえ。
楽しいローカルマーケットめぐりでした♪ ホテルに戻ってお料理教室です♪
by cibiyukiko | 2013-08-07 19:06 | Comments(6)
Commented by latavolasiciliana at 2013-08-08 04:28
南国特有の闘争心を失った犬!(爆)
はい、ここにもたっぷり道路にへたばっています、、、、。
もち米のお菓子たち、モロ私の好みです!ウマソー♪♪♪
Commented by yuko at 2013-08-08 20:08 x
犬だぁぁぁ!!(どどーん)

先生、撮っちゃったんですね(笑)

電車の中で笑いをこらえるのが大変です(/_\;)
Commented by cibiyukiko at 2013-08-09 16:16
reiさん、闘争心まったくナシ、警戒心ゼロな犬たち、、、トラーパニにもいっぱいなんですね~。やっぱりイタリアと東南アジア、似てる!!あ、そこはアフリカか~。。。 もち米菓子ね、、、美味しいんだけど、、、どれを開いても「またモチ米か!!」って感じで、さすがにちょっと。。。
Commented by cibiyukiko at 2013-08-09 16:17
yukoさん、へへ、、私は寝ている犬専。。。ダンナさまにもぜひ見せてネ。
Commented by marcheselli at 2013-08-10 22:23
クマかと思いました。家の子は涼しい山でも同じかっこうして寝てます!!まだ子供なのに、、、こんなのでいいのかしら。。。(笑)
Commented by cibiyukiko at 2013-08-11 19:03
marcheselliさん、クマの気持ち良さそうな姿、癒されますよね~。クマのお腹を枕にして寝たら気持ち良さそうです。(うっとり~)
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