可愛いアイツとは、この子たちのことです。栽培している友人から今年もいただいたの。
キャー！会いたかったわ～！！　日本では買うことが出来なくて。。。以前いただいた時のブログ。

Peperoncini tondi（丸唐辛子）とか、peperoncini piccanti（辛い唐辛子）とか言いまして、、
見た目はプチトマトサイズの可愛い子ちゃんなのですが、パクっとひと口で食べたら大変なことになりますよ～！！

ヘタと種を包丁でとり除いているだけでも、喉はヒリヒリ、鼻はツーン！！そして目から涙、、なのです。
泣きながら格闘し、ヴィネガー入りのお湯で軽く茹でると、だいぶマイルドになるんですけどね。

茹でた後は水分をとって、中にツナとアンチョビとケッパーを混ぜたペーストを詰めて、オイル漬けに。
（この写真は前回撮ったものですが、、）

たまにイタリアフェアなどで、この瓶詰めを見かけるのですが、驚くほど高いのです。
イタリアで買って食べてみても、辛すぎたり、中身の塩気が強すぎたりしてしまうので、自分で作れば好みの味に出来るし、やっぱり家で作るにかぎります。
２瓶出来ました。棚を開けた時にこの瓶が見えるだけで幸せになります♪

Rちゃん、ありがとう。何でも聞けることなら言うこと聞くからまた頂戴ね。
私には庭をいじる才覚はございませんので。。