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* 最強。ラフランス&チーズ
最強。ラフランス&チーズ_d0041729_10293584.jpg


昨日のレッスン、山形がご実家の方が、立派なラフランスをお持ちくださいましたので、冷蔵庫にあったゴルゴンゾーラをのせて、黒胡椒をふり、ピリッと辛味のあるトスカーナの絞り立てオリーブオイルをふってお出ししました。胡桃を散らしてもいいですよね~。

ラフランスとゴルゴンゾーラ、、
ラフランスとブリー
ラフランスとカマンベール。。

フルーツとチーズって合いますよね。なかでもラフランスとチーズって最強。
by cibiyukiko | 2013-11-22 10:32 | Comments(2)
Commented by mayumi at 2013-11-22 21:01 x
つくばのレストラン、アミーチでは、洋ナシとゴルゴンゾーラのピザを出しているみたいでした。合うって知らなかったです。ちょうど明日が食べごろのラフランスを買ってあったのでやってみます。
Commented by cibiyukiko at 2013-11-24 10:31
mayumiさん、洋ナシとゴルゴンゾーラ、すごく合うんです。ピザのほかにリゾットなどでもこの組み合わせがあるんですよ~。洋ナシとブリーを一緒に食べるのも大好きです。
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