料理レッスンといいつつ、、ワインの写真からスタート（笑）。ラッツイオの古い土着品種、チェサネーゼがすっかりお気に入り。

生ハム巻きのグリッシーニにオリーブとモッツアレッラからスタート。

ほうれん草とリコッタのトルタサラータ。。ぐるぐるが可愛い、おちゃめなミレッラ風。

セコンドはローマ風スピエディーニ。
トスカーナ風は間にパンや野菜が入るのだけど、ローマ風はもっとニクニクしてます。

手前にあるのはカルチョフィとポテトの炒め物。見た目は地味だけど、これが美味しくて！！

ポモドーリ・コン・リーゾ。お米を詰めたトマトのオーブン焼き。

お昼を食べた後、夜の部までの間に近くの大きなショッピングモールへセルジョに連れて行ってもらいました。女の長い買い物に黙って付き合ってくれてありがと～。

この後、夜はカルチョーフィのパルミジャーナと肉詰めに、アマトリチャーのパスタなどをいただきました。
そしてシエキチは本日も夜の部は不参加ｚｚｚｚｚｚｚｚ。ごめんよ～。


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