この秋から年明け頃まで、身辺が少々忙しく、当面の間はイレギュラーな日程での開催となります。
ざっくりとですが、予定をご案内いたしますね。
お忙しいなか、みなさまが先々の予定を立ててくださるので、お仕事の有給取得などのご参考までに。

＜まずは現在開催中の、スペイン料理パエリアレッスン＞の空き状況です。
カルソッツ風長ネギのグリルとロメスコソース・ジャガイモのトルディーヤ・魚介のパエリア・ポルヴォロン
･11月5日（水）残2
・11月10日（月）残2
・11月11日（火）残１
・11月13日（木）残１
・11月14日（金）残2

＜11月の基本コース＞募集を開始いたしました。
バーニャカウダ・ミネストローネ・カチャトーラ・バーチ・ディ・ダーマ
・11月27日（木）満席
・11月28日（金）残２

＜12月・クリスマスメニュー　ヴィジリア・ディ・ナターレ/クリスマスイブのための魚介メニュー＞
アンティパストパーティ用のフィンガーフードを数種。
魚介のラザニア（手打ちパスタ）
サーモンのパイ包み焼き
※2009年にとても好評だったメニューです。
(このレッスンではオーブンを多用するため、シュー生地はコチラで用意をしておくかもしれませんがご了承ください）



・12月4日（木）
・12月5日（金）
・12月9日（火）
・12月10日（水）
・12月15日（月）
・12月18日（木）

＜過去の御節レッスンを12月末に１－２回開催予定。レッスン日は11月に入ってからご案内いたします＞