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* 3月は春満載、パスクエッタのピクニックランチです
今日から3月!! あっという間に今年も2ヶ月が終わってしまったことも恐ろしいのですが、春はやはり気分が華やぎますね!

3月のイタリア料理教室CiaoBambinaは春がいっぱいです!
イタリアのパスクエッタのピクニックランチを作りましょう!

パスクワといえばイタリアの大切な行事「復活祭」その翌日、小さなパスクワ、、を意味する「パスクエッタ」はみんなでピクニックへ出かける光景を目にします。復活祭が来たら外はもう春!外ランチを楽しみましょうということなのでしょうね。

3月は春満載、パスクエッタのピクニックランチです_d0041729_10521443.jpg

こんな感じにロールピアディーナにしてピクニックランチに!
3月は春満載、パスクエッタのピクニックランチです_d0041729_10523148.jpg

どことなくメキシカンやインド料理を思わせるこの佇まい。。世界は一つですね(笑)。
3月は春満載、パスクエッタのピクニックランチです_d0041729_1053861.jpg

3月のレッスンではピクニック用にロールピアディーナにいたしますが、こんな風に二つ折で食べることが多いです。

エミリヤロマーニャのソウルフード、ピアディーナのほか、
ミニトルタ・パスクワリーナ(復活祭のタルト)
冷めて美味しいシチリア風アーモンドとトマトのフジッリ
リグーリア風のポルペッティーネ
インサラータ・グレーカまたはルッサ(ギリシャかロシア、どちらになるかお楽しみに)
ラズベリーチーズケーキなど、

冷めても美味しく、持ち運びできて、かつワインにピッタリのランチボックスメニューを盛りだくさんご紹介いたします。またほかのメニュー写真もアップしますね。
日本のお花見の季節も近づいて来ましたので、是非ご家族やご友人とイタリア式パスクエッタメニューをご活用ください。

できれば、全ての料理を同時に作ってピクニックバスケットにでも入れて集合させたいところですが、、今日、出来るかな~。。がんばりますっ!(夜は娘に付き合ってライブなのです~)

3月レッスンのご予約受付中です。
11時~14時半頃。
・3月7日(月)
・3月9日(水)
・3月10日(木)
・3月11日(金)
・3月15日(火)
・3月17日(木)
・3月18日(金)
イタリア料理教室CiaoBambina HP http://yukikina.fc2web.com/
by cibiyukiko | 2016-03-01 10:56 | Comments(0)
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by cibiyukiko
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千葉県船橋市や東京都内企業ショールームにてイタリア料理教室を開催しています。その他、掲載誌のご案内など、ユキキーナのHPは こちら

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