* 7月の基本コースのご案内です。
7月の基本コースのご案内です。
魚介を使ったイタリアンの基本を押さえましょう。
プリモにはプーリア風ヴォンゴレスパゲッティを作ります。
パスタの中までアサリの旨みがしっかり入る驚きの作り方です。意外と知られていない、南イタリアで作る魚介パスタのスタンダードをご紹介いたします。
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セコンドは豪快な漁師料理、アクアパッツアを作ります。最後に残ったスープも美味しく変身させます♪
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前菜はズッキーニとサーモンを使ったロトリーニ、ミントとオリーブのタプナード添え。
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ドルチェは王道のティラミスです。
お待ちしております。
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by cibiyukiko | 2016-07-24 22:40 | レッスンのお知らせ | Comments(0)
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