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* ピエモンテでバーニャカウダ祭り2016
白トリュフ祭りにバーニャカウダ祭り、、7年前にピエモンテを訪れたときと同じことやっておりますが、、
バーニャカウダ祭りの楽しさが忘れられず、必死で会場を探しました(笑)。

ニッツア・モンフェッラートという街ではカルド・ゴッボというゴボウとセロリの中間のような野菜が名産品なのですが、この野菜がバーニャカウダに欠かせない存在。
この収穫祭とあわせてバーニャカウダ祭りを開催しているようです。
10月には、街中のトラットリアなどが、週ごとに場所をかえてバーニャカウダ祭りを開催し、11月、私達が訪れたときは、市役所運営の祭りが、町の集会所的なホールで開催されていました。
それにあわせて、広場ではアンティーク市が出て、街のオヤジたちはみんなで集ってゲートボール的なゲームに興じていましたよ。
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誰が買うのかアンティークなバローロのボトル
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おやじの集いは南イタリア名物かと思っていましたが、北の地でも同じでした!
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こんな感じの広い町の集会所的なイベント会場でみんなでバーニャカウダ!!
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まずはピエモンテ名物の前菜が運ばれてきます。昨日に引き続き、今日もカルネクルーダ!!
ワインは地元のバルベーラが飲み放題!(ソムリエ試験の教本には、バーニャカウダにはGaviとなっていますが、私はちょっと違うな~と思っております。実際、この地域ではバーニャカウダにはバルベーラをあわせるのが鉄板!)
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鶏とセロリのサラダを食べて待っていると~
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きた~!わんこバーニャカウダ! お鍋の中が少なくなると、お姉さんがよそいに来てくれるので食べ放題です。
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斜め前に座ったキアラさん。たまたまテーブルでご一緒させていただいたのが運のつき、アスティで家族経営のワイナリーをやっているとのこと。このバーニャカウダ祭りの後、カンティーナと畑を案内しますよ~とのお申し出に有難く御宅訪問をすることに。
スマホの充電切れて、写真がないのですけどね。。。
バーニャカウダで苦しいお腹ではありましたが、キアラの家で作っているワインをいろいろ試飲させていただき、チーズやサラミなどいただいちゃいました。
by cibiyukiko | 2016-12-01 14:07 | 北イタリア | Comments(2)
Commented by latavolasiciliana at 2016-12-20 02:47
バーニャカウダにはバルベーラ、、、に1票!
わんこバーニャカウダ、、、懐かしいね~、あの謎だらけの7年前の旅!(笑)
Commented by cibiyukiko at 2017-01-03 19:15
だよね。バーニャカウダにはバルベーラ!教科書ってあてにならない。。。
わんこバーニャカウダ、懐かしいでしょ?でも今回は最後に〆の卵がなかったの。。7年前のたび、謎だらけで楽しかったね。またあんなミステリーツアー?ご一緒したいわ。
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