![]() |
今日は六本木ヒルズのレスタジでランチ♪
同じくイタリア料理教室を開いているIkuちゃんとデートです。 先日、サドレル&アメデイディナーの時に、お料理とワインの相性がものすごく良くて感動したのですが、そのときのソムリエさんが、通常はレスタジの方にいらっしゃるとのことで、ご挨拶させていただくと、スプマンテをグラスでサービスしてくださいました♪ そして、そして、サドレルの時に、料理とワインがベストマッチでした~、とその感動をお伝えすると、今日もお料理一皿一皿に、ベストマッチなワインを用意してくださいました。 料理教室をしていることを伝えてあったので、お料理にベストマッチでありながら、水か空気のような存在で料理に自然に寄り添う感じ。 ワインが主張しすぎず、でも、それだけで飲んでもすごく美味しい、あくまで料理を引き立てる内助の功なワインたち。 静かな余生を過ごす老夫婦のよう??な穏やかで優しいマリアージュでした。 BRAVI~SSIMI! パチパチ。 ってなわけで、それぞれのお皿にあわせて、4種類もワインを飲んじゃいました。 でも、知識不足なので、ワインについては語れません・・。ダメね~。 ![]() 次は鴨のラグーのタリアテッレ、下仁田ネギのフリット添え ![]() ![]() ![]() いつまでも喋っていたら、エスプレッソをダブルでおかわりを持ってきてくれました~。 その後、また店をかえてお茶しながらさんざん喋って帰ったのでした。 Ikuちゃん、また行こうね~。
by CIBIYUKIKO
| 2005-12-21 00:23
| イタリア料理店
|
Comments(0)
|
**
*カテゴリ*
*以前の記事*
*タグ*
*検索*
*画像一覧*
*最新のコメント*
*フォロー中のブログ*
*ライフログ*
*その他のジャンル*
*記事ランキング*
*ブログジャンル*
*ファン*
| ||||||
ファン申請 |
||